Молодые
и учёные

Наука – это сфера, в которой привыкли ориентироваться на будущее. А будущее науки – в нынешних молодых ученых. Мы решили поговорить с молодыми учеными нашего города из трех разных сфер и посмотреть, чем они занимаются и что их интересует в своей области.
Кто:
Егор Демченков, магистрант 1 курса, специальность «Технология мяса и мясных продуктов»

Что изучает:
перспективы применения насекомых для получения белковых продуктов
Что это такое?

Что, если я скажу, что насекомые – это очень перспективный источник белков, жиров, витаминов, пищевых волокон и других полезных веществ? Для европейской культуры это звучит довольно странно. Но в мире в пищу употребляется около 1900 видов насекомых. Разумеется, насекомых можно и не есть в прямом смысле. Из них можно извлекать полезные элементы, которые выгодно будет использовать при производстве различных пищевых продуктов.

Уже сейчас идут разговоры о создании ферм насекомых, но пока стоит рассмотреть возможность использования природных ресурсов насекомых-вредителей. Взять, к примеру, саранчу. Если освоить ее массовый отлов, то нашествия этих насекомых могут начать приносить прибыль.


Зачем это нужно?

Уже сейчас в мире не хватает пищевого белка. На каждого жителя Земли приходится около 60 граммов белка в сутки, при норме в 70. И, скорее всего, его недостаток в ближайшие десятилетия сохранится. Не хватает белковых кормов и в животноводстве. Что же будет уже к 2050 году, когда население Земли увеличится до девяти миллиардов?


Какие планы на будущее?

В России нет производств, занимающихся культивацией или переработкой насекомых в промышленном масштабе. Поэтому у меня есть надежда, что я смогу создать такое инновационное производство первым.
Кто:
Диана Мурсалова, студент 4 курса, специальность «Строительство»

Что изучает:
применение математических методов для расчёта распределения нормальных сил морозного пучения для малозаглубленных фундаментов
Что это такое?

При строительстве зданий необходимо уделить особое внимание выбору фундамента. Он подбирается в основном в зависимости от местности, а значит грунта. И здесь нужно учитывать, что под тяжестью сооружения может произойти проседание грунта. Основным фактором, вызывающим просадку, являются силы морозного пучения. Пучение – свойство грунта при его замерзании увеличиваться в объёме из-за того, что в нем скапливается вода, которая превращается в лёд.

Чем выше уровень влажности грунта, тем в большей степени он будет подвергнут пучению при морозе. Особенно остро эта проблема встаёт, если вода оттаивает в грунте, в результате чего он опускается, причём неравномерно. Это ведёт к просадке грунта. Из-за неё, в свою очередь, могут перекоситься конструкции, а со временем разрушиться фундамент. Для того чтобы этого избежать, я занимаюсь вычислением закономерностей сил морозного пучения.


Зачем это нужно?

С помощью данных, получаемых в процессе расчётов, можно объяснить причины аварий в зданиях и сооружениях, построенных на пучинистых грунтах. Кроме того, результаты таких исследований позволяют понять, как использовать пучинистые грунты в качестве оснований для свайных фундаментов, применение которых не только сокращает затраты, необходимые для постройки зданий и сооружений, но и уменьшает сроки строительства.


Какие планы на будущее?

Не уверена, что буду и дальше исследовать именно эту тему, я занимаюсь и другими вопросами. Но в любом случае, в кругу моих научных интересов – разработка вычислений, которые могут пригодиться на практике, при строительстве зданий.
Кто:
Елена Тимофеева, магистрант 2 курса, специальность «Всеобщая история»

Что изучает:
контркультурные движения в США в 50-70 годы XX века
Что это такое?

Эта история начинается с битников. Вернее, с бит-поколения - писателей и поэтов, которые изменили лицо не только литературы, но и целой эпохи. Благодаря ним появились хиппи, началась сексуальная революция, повальное увлечение восточными практиками (буддизм, йога, индуизм и пр.), а также наркотиками, как средством "расширения сознания". Они создали моду на джаз среди белых, с их легкой руки родился рок. Война во Вьетнаме не нашла отклика в их сердцах - так начались массовые молодёжные революционные движения 60-х.


Зачем это нужно?

Такие исследования позволяют лучше понять механизм складывания различных молодёжных групп (он, как правило, довольно общий), а также перспективы и опасности существования таких групп. К тому же, это бесценное культурное наследие, все более интересное современности. Чего только стоит данная Бобу Дилану Нобелевская премия по литературе. Теперь на этих героев смотрят не свысока, а вполне уважительно и серьёзно.


Какие планы на будущее?

Сейчас я преподаю историю искусств. Хотелось бы совместить исследование изучаемой эпохи и текущую работу в будущем, возможно, продолжить образование в аспирантуре. Это имеет особые сложности в связи с междисциплинарностью подхода.
Made on
Tilda