«Светофор» на этикетках

На заседании президиума научно-экспертного совета при председателе Совета Федерации об обеспечении продовольственной безопасности Роспотребнадзор предложил маркировать продукты разными цветами. Давайте разберемся, что имелось ввиду.
Зачем это делается?
Проблема в том, что россияне потребляют слишком много жиров, сахара и соли, а это негативно сказывается на здоровье населения. Основная причина этого, по мнению российских сенаторов – валовые и малоконтролируемые закупки пищевого сырья за рубежом.
Мнение: Анна Попова
Руководитель Роспотребнадзора
«Мы предлагаем новый подход в принципе к маркировке продуктов питания – цветовую индикацию. Полезные продукты будут отмечаться зеленой полосой, желтой – промежуточные, красной – продукты, которые содержат много сахара, соли или вредные вещества, ГМО, заменители. Нельзя ограничиваться только обозначением того или иного ингредиента в составе продукта, нужно говорить о содержании сахара, трансжиров, витаминов и микроэлементов».

Мы готовы приступить к разработке такого законопроекта для того, чтобы у населения была возможность знать, какой продукт покупает потребитель – полезный или дешевый. Это не значит, что это какой-то запрет или какое-то регулирование. Это информирование потребителя о совокупности веществ, заложенных в продукт питания.
Анна Попова
Нужно ли это потребителю?

Екатерина Еременко
Студент
Я думаю, "светофорная" маркировка – это действительно полезно. Я, к примеру, стараюсь следить за питанием, не беру продукты, если в составе много "E" каких-нибудь. С цветовой маркировкой выбрать полезные продукты станет проще – ведь многие люди хотят питаться правильно, но не разбираются в том, какие добавки вредные, какое количество сахара и соли выше нормы. Особенно это будет удобно для пожилых людей: читать мелкий шрифт на упаковках они уж точно не будут. А с цветами разберутся.
Подобная маркировка принята в ряде других стран.
Во многих странах давно используют цветовую маркировку, получившую название «светофор».
Идея цветовой индикации состоит в том, что с её помощью потребители должны лучше понимать, из чего сделан данный продукт, и делать более осознанный выбор.

В России о необходимости ввести новую маркировку заговорили еще в прошлом году. Тогда Центр «Здоровое питание» провел общенациональный опрос.

Респондентам была предложена к рассмотрению упаковка с новой маркировкой по системе «Светофор». 64% опрошенных сочли маркировку удобной, а более 50% захотели, чтобы государство обязало производителей наносить её на упаковку. Более 70% признали маркировку заметной. Около 50% участников опроса посчитали, что такая маркировка будет помогать вести здоровый образ жизни (контролировать объём потребляемых жиров, калорий, соли).
Made on
Tilda